L'Estive

La flore sauvage auvergnate et ses bienfaits

Les chambres d'hôtes "L'Estive" à Bonneval vous accueillent pour 2 séjours de découverte de la flore sauvage du plateau de La Chaise-Dieu et de ses bienfaits sur la santé, la beauté et le plaisir gastronomique.

Christian et Geneviève vous accueillent dans leur ferme restaurée en chambres d'hôtes labellisées, 3 épis Gîtes de France et 3 Clés Clévacances. Liliane Chaput, Guide d'atelier des "Jardiniers de France" est intervenante. Ancienne chef de l'auberge "La Dorette" à Bonneval (Bottin Gourmand depuis 2004), elle a obtenu 2 fois le 1er prix et le prix d'excellence des villages fleuris pour Bonneval (dont cette année 2009).

Redécouvrez les recettes de grand-mère !

Liliane vous accompagnera dans une nature préservée, pour la reconnaissance et la cueillette des fleurs et plantes sauvages.
Des exposés sur les aspects médicinaux, cosmétiques et culinaires auront lieu à L'Estive.
Vous élaborerez des préparations que vous emporterez et préparerez diverses recettes à base de plantes et fleurs sauvages et les mangerez en commun.
Vous visiterez également la fabrique réputée d'huiles essentielles de Christian Nuggier à quelques kilomètres de L'Estive.

C'est avant tout un séjour de convivialité et de simplicité qui est proposé, pour remettre au gout du jour les vieilles recettes d'autrefois.