La Halte du Temps

Raconte-moi l'apiculture !

Les abeilles, bien que menacées, fascinent et les rencontrer avec une apicultrice passionnée est une véritable chance pour tous ceux qui s'émerveillent des prouesses de ces butineuses besogneuses.

Au pied des montagnes basques, dans le village pittoresque de Sare, près de Saint-Jean-de-Luz, Janine Harismendy vous invite à découvrir le monde surprenant de l'apiculture. Depuis plus de 30 ans, avec respect et humilité, Janine a pénétré les secrets du pollen, de la récolte du miel et des prodiges insoupçonnés de la ruche.

Aujourd'hui, elle met un point d'honneur à partager son savoir-faire lors d'un stage d'initiation de 2 à 3 jours à tous ceux qui le désirent, adolescents et adultes.

Pour l'amour des abeilles...

Y a-t-il plus beau spectacle au monde qu'un essaim avec des milliers d'abeilles dansant dans le ciel à la recherche d'un nouveau refuge ?

C'est en tout cas ce tableau qui conquit un jour le cœur de Janine, laquelle se promit à elle-même que sa vie durant, elle se consacrerait aux joies constantes que lui procure la compagnie des abeilles. Outre le plaisir de s'y essayer, l’apiculture se révèle une activité saine, assez physique parfois mais remarquablement bénéfique pour le moral. Si elle peut encore responsabiliser les consciences sur l'intérêt de préserver une nature riche et diversifiée, alors les abeilles n'auront pas dansé pour rien, nous aurons leur science en héritage.

Hâtez-vous donc de découvrir ce qui est à votre portée, depuis toujours ! Janine Harismendy se fera un plaisir de vous accueillir dans sa maison, La Halte du Temps, pour partager avec vous ce doux plaisir qui ne l'a jamais plus quittée...