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Manoir de Beaulieu
Week-end autour de la cuisine de Corrèze en hôtel de charme
Au bord de la Dordogne, dans la bourgade médiévale de Beaulieu, Patrice Landrein propose un week-end cuisine de Corrèze et dégustation au manoir de Beaulieu, hôtel restaurant 3 étoiles.
Le programme comprend un cours de cuisine de 2 heures avec un chef élu meilleur jeune chef du Limousin (le samedi après-midi), 2 nuits en chambre double, 2 petits déjeuners buffet, 2 dîners de saison ainsi qu'1 bouteille de mille-et-une-pierres.
Voici quelques exemples des spécialités du chef : tartines tièdes de truffes et râpé de foie gras, la Saint-Jacques à la truffe, le veau de Saint-Yrieix en croûte de noix et truffes...
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