La Renaudière

Séjour vins et gastronomie de Bourgogne

Pierre et Martine Marsal invitent, dans leurs chambres d'hôtes en Bourgogne, à un séjour "Vins et gastronomie" pour découvrir les vins de Bourgogne, du Mâconnais et du Beaujolais.

Les participants partent vers le sud mâconnais et le Beaujolais, avec des étapes dégustation à Juliénas, puis à Saint-Amour-Bellevue chez un producteur de beaujolais rouge médaillé au concours de Mâcon.

L'après-midi, des dégustations chez des producteurs de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé sont suivies d'une visite des villages de Fuissé, Pouilly et de la roche de Solutré.

Le lendemain, après une visite des hospices de Beaune, dégustation au château de l'Ange gardien de ladoix, savigny, chorey et crémant de Bourgogne. Les participants suivent ensuite la fameuse Route des vins (Pommard, Volnay, Meursault, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet, Santenay) et finissent par une dégustation, chez Mestre à Santenay, de crus célèbres : santenay blanc et rouge, maranges, ladoix, chassagne-montrachet blanc, aloxe-corton rouge...