Le Puits des Brousses

Séjour au cœur du cognac en chambres d'hôtes

Au cœur du vignoble charentais, dans leurs chambres d'hôtes situées dans une ferme du XVIIIe siècle rénovée, Claudy et Alain Caillaud proposent un séjour "Au cœur du cognac" pour découvrir les secrets de cette eau-de-vie.

Plusieurs visites sont programmées, notamment celles d'une grande maison de fabrication de cognac et d'une petite distillerie locale (visite guidée par le propriétaire et dégustation).

Entre novembre et décembre, les stagiaires peuvent participer à "la bonne chauffe" : les bouilleurs de cru charentais distillent devant leurs visiteurs et partagent avec eux les secrets de l'élaboration du cognac.