La Truffe du Ventoux

Journées découverte chez le trufficulteur

Dominique et Eric Jaumard, trufficulteurs depuis 20 ans au pied du Mont Ventoux, proposent des journées de découverte de la truffe de novembre à mars.

Les journées sont organisées pour des groupes de 12 à 25 personnes. Elles commencent par une visite de leurs truffières en compagnie de Mirette, le chien truffier. Cette promenade récolte se poursuit avec une dégustation de truffes à la ferme, au coin de la cheminée.

Au menu, terrines truffées, potage de potiron à la crème de truffes, omelette truffée, truffes en croque au sel, salade aux truffes, fromage truffé, glace aux truffes.