La Ferme Pédagogique du Bel Air

Découvrir les activités fermières dans l'Essonne !

Devenir agriculteur le temps d’une journée, c’est possible à la ferme du Bel Air !
Aux portes de la Vallée de Chevreuse, cette ferme pédagogique possède des jardinsthématiques, des prairies et des bâtiments agricoles où se côtoient ânes, chèvres, moutons, cochons, lapins et volailles en tous genres.

Parmi les nombreuses animations proposées au sein de la ferme, des ateliers permettent aux enfants d'apprendre à fabriquer, par exemple, des produits laitiers. Ainsi, ils y découvrent la fabrication du fromage de la traite au produit fini : emprésurer pour préparer le caillé (processus de coagulation), mettre en faisselle, saler et laisser affiner...

Le beurre est également à l'honneur, dans toutes ses étapes de fabrication : transformation de la crème, barattage, rinçage, moulage... et tartinage !

Le week-end et jours fériés la ferme accueille les familles gratuitement de 14 à 18 h , le reste de la semaine étant réservé aux accueils de classes, de maisons de quartiers, crèches, groupes...