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Restaurant LA TAUPINIÈRE
Cuisine raffinée et authentique
Dans ce restaurant étoilé Michelin en 1981, 17/20 au Gault & Millau, Chef régional Bretagne 2004, 2 étoiles au Bottin gourmand, le chef Guy Guilloux dispense des cours collectifs de cuisine le mercredi après-midi (groupes de 10 personnes maximum). Il guide les participants dans sa cuisine inventive et proche des produits de saison : coquillages, crustacés, langoustines, lottes, dorades grises, bars, "tout droit sortis des filets des pêcheurs locaux, s'associent dans l'assiette avec une harmonie évidente et savoureuse, tandis que foie gras, filet de bœuf, canard se partagent cet amour du terroir garanti par des paysans respectueux des valeurs".
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