Atelier cuisine Christine Rassat

Cuisine gourmande en Haute-Savoie

La chef Christine Rassat donne des leçons de cuisine aux gourmets confirmés et aux amateurs, à qui elle fait partager ses recettes autour d’un thème ou d’un menu complet, dans une ambiance gourmande et conviviale.

Les ateliers sont limités à 10 personnes.

Elle invite parfois d'autres chefs sur certains thèmes, comme "Le Poisson", insolite et savoureux, avec Dominique Febvre, "Accords mets et vins" avec Annie Crouzet, "Mes petits farcis de printemps" ou "Pâtisserie" avec Damien Burgat.

Quelques exemples des recettes proposées : langoustines sauce crémeuse à l'anis ; pigeons en suprêmes, mon gratin de pommes de terre ; tarte Tatin aux poires, glace caramel...