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Cours de cuisine italienne traditionnelle
Parole in cucina
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Parole in cucina
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14, boulevard Ornano
Code 98541, escalier B, 3e étage
75018 Paris
Cours de cuisine italienne raffinée à Paris
Alba Pezone, détentrice de plusieurs CAP de cuisine et ancienne journaliste spécialisée dans l’art culinaire, met à profit sa passion et son expérience pour donner des leçons d’une cuisine italienne simple, variée, saine et raffinée.
Les cours commencent par la présentation des plats et de leur histoire : risottos, pâtes, plats de viandes et de poissons, desserts, et des produits incontournables comme la tomate. Puis c’est la démonstration des techniques et des tours de main. On est vite invité à mettre la main à la pâte, et enfin à présenter le plat qui sera dégusté en récompense.
"On écoute, on regarde, on fait. Depuis toujours, en cuisine, on apprend comme ça" !
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