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VILLA STUART
VILLA STUART
12, avenue de Paris
18700 Aubigny-sur-Nère
Ateliers culinaires pour petits et grands en Sologne
Dans leur gîte de charme situé aux confins du Berry et de la Sologne, Maria et Etienne Kempf reçoivent pour des ateliers culinaires ou des week-ends gourmands avec cours de cuisine.
Etienne Kempf, diplômé de l’école hôtelière de Paris et passionné de cuisine, anime ces 2 formules autour des produits des jardins de la Sologne. Les ateliers de cuisine, conçus sur mesure et pédagogiques, sont fondés sur l'initiation aux techniques de base.
Le chef anime également des ateliers pour les enfants, qui préparent par exemple des madeleines, des macarons, des meringues, des verrines salées et sucrées.
La Villa Stuart fournit les éléments nécessaires à la réalisation des mets : matières premières, ustensiles, tablier et recettes.
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